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時事分享



台西安西府廚房今（21）日一早就熱鬧滾滾，雲林家扶莪馨會結合台西安西府及財團法人融獻基金會，共同製作「端午愛心粽」，照顧沿海地區的弱勢家庭。假日包粽許多義工「拋家棄子」，就是為了給扶助家庭3千顆熱騰騰的粽子，沿途發送台西、麥寮、四湖、東勢、褒忠五鄉鎮，就是要陪弱勢家庭一起過節。

五條港安西府一直對於沿海弱勢族群便相當關心，董事長林清標也成立財團法人融獻基金會來造福更多弱勢團體。安西府得知雲林家扶端午送粽活動，立刻騰出廚房一天，並將所有人手調派來協助，一個個坐在矮凳上綁粽、掛粽，幾乎掛滿了廚房外的空地，此起彼落的鍋具碰撞聲，劃破清早的寧靜。融獻基金會林清標董事長表示：「有感近年經濟低迷，受助家庭生活壓力龐大，因此於端午佳節結合雲林家扶莪馨會舉辦端午包粽送關懷，盼弱勢家庭能夠有香噴噴的粽子可享用，也在安西府千歲的見證下，盼透過千歲的加持帶給沿海家庭溫暖希望。」

▲雲林家扶莪馨會義工媽媽及融獻基金會義工們，包出一顆顆充滿愛心的粽子。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.05.21）

▲雲林家扶主委夫人林秀媛（左1）、李芳英委員（中）、林定楷副主委夫人丁淑昭（右）熱心參與活動，包粽關懷沿海弱勢家庭。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.05.21）

2017年雲林家扶扶幼主委夫人林秀媛、副主委林定楷夫人丁淑昭以及委員李芳英，卸下貴婦光環一身輕裝，挽起袖子穿上圍裙，清洗粽葉、洗米、切肉、切蛋黃、洗花生等備料，更肩負炒料重責外，親手包起一顆顆飽滿的粽子，最後下鍋蒸煮，一點都不假手他人，展現不輸總鋪師的好手藝。

雲林家扶莪馨會會長謝素娟表示：「端午包粽送給受助家庭，是莪馨會裡整年內最重要的工作，除了感謝林清標的大力支持外，也感謝雲林縣肉品市場不離不棄捐贈豬肉贊助活動，讓本次活動能夠順利在經費內完成。」沿海愛心粽就是送幸福，一起陪沿海弱勢家庭歡度佳節，也在安西府千歲的加持下，吃出安心事事順心。

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