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時事分享



台西安西府廚房今(21)日一早就熱鬧滾滾,雲林家扶莪馨會結合台西安西府及財團法人融獻基金會,共同製作「端午愛心粽」,照顧沿海地區的弱勢家庭。假日包粽許多義工「拋家棄子」,就是為了給扶助家庭3千顆熱騰騰的粽子,沿途發送台西、麥寮、四湖、東勢、褒忠五鄉鎮,就是要陪弱勢家庭一起過節。

五條港安西府一直對於沿海弱勢族群便相當關心,董事長林清標也成立財團法人融獻基金會來造福更多弱勢團體。安西府得知雲林家扶端午送粽活動,立刻騰出廚房一天,並將所有人手調派來協助,一個個坐在矮凳上綁粽、掛粽,幾乎掛滿了廚房外的空地,此起彼落的鍋具碰撞聲,劃破清早的寧靜。融獻基金會林清標董事長表示:「有感近年經濟低迷,受助家庭生活壓力龐大,因此於端午佳節結合雲林家扶莪馨會舉辦端午包粽送關懷,盼弱勢家庭能夠有香噴噴的粽子可享用,也在安西府千歲的見證下,盼透過千歲的加持帶給沿海家庭溫暖希望。」

▲雲林家扶莪馨會義工媽媽及融獻基金會義工們,包出一顆顆充滿愛心的粽子。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.05.21)

▲雲林家扶主委夫人林秀媛(左1)、李芳英委員(中)、林定楷副主委夫人丁淑昭(右)熱心參與活動,包粽關懷沿海弱勢家庭。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.05.21)

2017年雲林家扶扶幼主委夫人林秀媛、副主委林定楷夫人丁淑昭以及委員李芳英,卸下貴婦光環一身輕裝,挽起袖子穿上圍裙,清洗粽葉、洗米、切肉、切蛋黃、洗花生等備料,更肩負炒料重責外,親手包起一顆顆飽滿的粽子,最後下鍋蒸煮,一點都不假手他人,展現不輸總鋪師的好手藝。

雲林家扶莪馨會會長謝素娟表示:「端午包粽送給受助家庭,是莪馨會裡整年內最重要的工作,除了感謝林清標的大力支持外,也感謝雲林縣肉品市場不離不棄捐贈豬肉贊助活動,讓本次活動能夠順利在經費內完成。」沿海愛心粽就是送幸福,一起陪沿海弱勢家庭歡度佳節,也在安西府千歲的加持下,吃出安心事事順心。

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